羊肉面片的家常做法？
1.
准备揉好的面团500克。
2.
准备200克切好羊肉粒备用。
3.
在锅内倒入20克油，烧热，倒入200克羊肉粒翻炒。
4.
准备一个西红柿150克切粒。
5.
加入150克切粒的西红柿，20克葱花，翻炒两分钟。
6.
锅中倒入500毫升清水，烧开，煮10分钟。
7.
将500克面团切成条。
8.
切成条后用手揪成面片。
9.
将500克面片放入煮开的锅中，再加入15克青椒煮两分钟。
10.
煮两分钟后出锅，羊肉面片做好。
羊肉面片汤的家常做法
1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟，利这个时间炒羊肉；
2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水；
3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；
4、所有面片入锅后，打入一勺凉水，在次沸腾两三分钟后，就可以出锅。
羊肉面片回民的做法
1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟，利这个时间炒羊肉；
2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个人的分量）；
3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；
羊肉卷面片汤的做法
羊肉卷面片汤原料：羊肉、干红辣椒、花椒、胡萝卜、八角、盐、老抽。
做法：
1、和面：凉水与面粉比例1比3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟，利这个时间炒羊肉；
2、羊肉切片，锅里热油，放入花椒、八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水；
3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片，然后将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；
4、所有面片入锅后，打入一勺凉水，再次沸腾两三分钟后，就可以出锅。
羊肉面片的做法
- 羊肉面片的做法
- 羊肉卷面片汤原料：羊肉、干红辣椒、花椒、胡萝卜、八角、盐、老抽。做法：1、和面— 凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟， 利这个时间炒羊肉；2、炒羊肉— 羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色后放入少许老抽上色，加入切丁的胡萝卜，放盐，炒干后，加三碗水（这样做出来时两个肌长冠短攉的圭痊氦花人的分量）；3、将面团分成几份，每一份揉成长条，按扁，手上抹油，一手拿着面条，一手揪面片儿，然后随手将揪出来的面片入锅，直至所有面条都变成面片在锅里翻滚；4、所有面片入锅后，打入一勺凉水，在次沸腾两三分钟后，就可以出锅。P.S.可以买来现成的面片或者饺子皮切片，羊肉煮到差不多烂的时候，放入面片，开锅后打入一勺凉水，再次开锅三分钟后就可出锅解馋了。
