水的沸腾现象的原理？
原理：沸腾是指液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。
沸点并不是固定的100℃，这是因为在一个大气压下的状态下，水才会在100℃的时候沸腾，如果小于一个大气压，那么它的沸点就会降低，比如如果你在青藏高原上烧水，那么水在90℃度左右的时候就会沸腾，这就是因为青藏高原上海拔太高，导致大气压没有海平面大气压大，所以水的沸点就降低了
水为什么会沸腾？
水经过加热，温度会升高。当水达到它的沸点时，它就会沸腾
在标准大气压101千帕下，水温达到100摄氏度时水就会沸腾。当气压升高时，水的沸点会上升，气压降低时，水的沸点会下降。另外，我们在烧水时，会出现一些小气泡，小气泡会与周围的液体，进行汽化反应。以小气泡为中心，就会发生沸腾现象。
水沸腾时气泡为什么会越来越大
水沸腾时气泡会越来越大的原因：水沸腾后，气泡上升时是越来越大的，因为此时气泡里是水沸腾产生的大量水蒸气，沸腾时对流已基本停止，上下水温基本一致，不存在热胀冷缩的问题，但由于水的压强随深度的增加而增加，所以气泡越到上面，所受水的压强越小，这样内外气压不平衡，内面气压大于外面气压，所以气泡会膨胀、变大，只到到达水面破裂开来，里面的水蒸气就散发到空气中。
为什么到一百度水就会沸腾起来
1、严格地说，水在100度是不沸腾的，因为没有沸腾的原动力。要超过100度才有原动力沸腾，一沸腾就吸热，所以沸腾的水“大概”都是100度。
2、沸腾，就是液体里的气泡逐渐变大，然后上浮。结晶，就是液体里的小晶体逐渐变大，然后下沉。先不管浮沉，两者的共同点就是“逐渐变大”，也就是物理所说的“结核”。
为什么干冰遇到水会沸腾
干冰是固态二氧化碳，其沸点为-78、5℃，一般水的温度在0℃以上，远高于二氧化碳的沸点，接触后，干冰迅速变为气态，使水中冒出大量气泡，类似沸腾。
水为什么会沸腾
在标准状况下水到100摄氏度会开始大量蒸发，即从液态转为气态，由于烧水是热源在水的下方，所以底部的水先气化，气体密度较小上升，由于气体在水面下受到来自水的压力，在上升过程中压力不断减小，导致气体的体积不断增大，排开并带动液体翻滚，形成沸腾现象。
为什么用煮茶器煮茶水不会沸腾
煮茶器原理：发热盘孔内水煮沸，蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶上，通过过滤网过滤到玻璃杯内，当煮茶器杯内水温达到沸点后，温控器将自动断电，所以茶水不会沸腾。
用凉水浇后，为什么水又会重新沸腾
- 用凉水浇后，为什么水又会重新沸腾
- 在水热的时候，因热胀冷缩，周围空膨胀，瓶塞并倒置,用凉水浇后，瓶内空气温度下降，气辅畅滇堆鄄瞪殿缺东画压减小，因为水的沸点随气压的减小而下降，所以沸腾
为什么试管里的水不会沸腾？
- 达不到沸点怎么沸腾？
提拉米苏，把沸腾的糖水加入到蛋黄里时，为什么会起厚厚的一层泡
- 提拉米苏 1、将蛋黄与细砂糖置于搅拌盆中，用搅拌器搅拌混合，至发白 2、用粉筛将面粉过滤到烤盘纸上；同时，将烤箱设置到180度，开始预热；然后，将挤花嘴装到挤花袋上 3、将细砂糖与少量的水放进锅中，用中火加热到约100度，将蛋白放入搅拌盆内，用电动搅拌器打至6分发时，加辅弧滇旧鄄搅殿些东氓入加热的糖水，继续打发至可以形成立体状为止（这是意式蛋白霜的做法，在做慕司或加入奶油霜时适用） 4、用橡皮刮刀将一半的蛋白霜舀到装着蛋黄的搅拌盆中，从底部往上划圆般，大幅度、轻柔混合，再将另一半加入，同样混合，无需要过于均匀，呈大理石纹路即
水烧沸腾温度一样的，但火力大为什么会比火力小的能先
- 感觉比较小的
为什么试管里的水不会沸腾？
- 达不到沸点怎么沸腾？
