大蒜头怎样保存不发芽？
方法一：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。
方法二：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。
方法三：将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法。
方法四：首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。
保存大蒜的正确方法？
小苏打装到一个干净透气的纱布袋子中，没有纱布袋子也可以用餐巾纸包起来，和大蒜放在一起，扎紧袋口，放置于干燥处，小苏打能够对空气中多余的水分，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下，这样大蒜可以保存好几个月。
大蒜如何保存
1、挂起来。先准备一个塑料袋，装好大蒜之后把它放在一个通风避光的地方，如果对于这样的一个背光的地方找不到的话，那么我们其实也是可以改变一下这个塑料袋的颜色的，比如说用黑色的塑料袋来保存大蒜，其实也是已经达到了这个避光的效果的，因为对于这种阳光来说，它是可以让这个大蒜出现很大的，一个变质的，所以说我们再把这种大蒜放在塑料袋里面之后就可以把口袋扎紧放在一个通风避光的地方。就可以了。这样的话，就能够保证大蒜保存的时间久一点。
2、冷藏。如果它缺少了水分的话就会出现干扁，所以说我们是可以把这样的一个大蒜放在冰箱里面的，因为冰箱里面水汽是比较大的，这样的话，我们就可以把大蒜放在一个保鲜袋里面，放在冰箱里面，你就会发现这个大蒜保存的时间也是非常久的，但是对于这样的一个方法。其实也是很容易让大蒜发芽的所以说它的时间。不是特别的久。
3、把大蒜剥掉外皮，全部都包成一粒一粒的，接下来我们可以用食用油把这样的一个大蒜粒给腌起来，再放入冰箱冷藏，之所以要放入食用油，是因为这种食用油有防腐的作用，那么把它放在冰箱里面之后也是可以更容易保存，所以说对于这样的一个方法其实也是非常不错的。
4、找一个比较大的袋子，然后把我们准备好的大蒜放进去，接下来还可以在这个大蒜里面放入一些生姜，然后把这两种东西放在一起之后再撒上一些食用盐，抓紧袋口之后放在一个阴凉干燥的通风地方，就可以了。这样的话，不仅能够增加大蒜的保存时间，还能够增加生姜的保存时间，是一举两得，也是真的非常方便的。
以上就是关于大蒜如何保存的方法介绍了，要是不懂的如何保存的小伙伴们，不妨试一试以上的方法吧。
大蒜如何正确保存
1、低温保存：大蒜可以放到低温的环境中保存，最常见的保存方法，就是把大蒜切到VIP以后，放到可以密封的保鲜袋中，然后放入冰箱的冷藏室，算保存较长时间不变质，而且能防止大蒜发芽，还能阻止大蒜中水分流失，会让大蒜保持新鲜。
2、密封保存：大蒜还可以放在密封的环境中保存，在保存大蒜的时候可以把大蒜放入到一个干燥无水的瓶子中，然后把它的瓶盖盖好放到阴凉通风的地方，这样可以抑制大蒜的呼吸，能让大蒜保存较长时间不变质，而且大蒜中的水分也不会明显流失。
3、茶叶保存：平时保存大蒜的时候，还可以借助家中的茶叶，在保存大蒜以前可以把茶叶放在纸巾上包起来，然后用胶带把它密封在胶带上扎几个小孔，把它放入到袋子中，再把准备保存的大蒜也放到袋子中，把袋子口扎好，放在阴凉通风的地方。
如何保存大蒜
1、微波杀灭活性：将大蒜放入微波炉中，中火打20秒拿出。大蒜不但易剥皮，而且怎么放也不会再发芽。
2、干燥储存法：可以找一个空的塑料瓶子，底部垫一些干燥的卫生纸吸潮，然后将大蒜放入，盖紧瓶盖子，用的时候取出即可。
3、冷藏保存法：直接用保鲜袋将大蒜装入，拧紧袋口，将大蒜放在冷藏室中保存，在5摄氏度左右的温度下，大蒜怎么放都不会发芽，而且也不会被冻坏，随用随取。
新鲜大蒜要如何保存？
- 新鲜大蒜要如何保存？
- 方法挂藏法。如果你想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。冷藏法。如果你买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。此时，最好把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。盐腌法。如果你对大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又不大的话，你可以把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜，可以长时间不生芽。油浸法。还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥碃川百沸知度版砂保棘皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂。大蒜最怕温度高，因此，在保存大蒜时，千万别把它放在暖气屋里。另外，塑料袋透气性差，用它保存大蒜容易造成空气流通不畅，升高袋内温度，也会导致大蒜生芽或腐烂，注意了这几方面我们一定能够长时间的吃到新鲜营养的大蒜啦！
