如何用微波炉加热馒头？
加热的方法有：
1、首先用微波炉加热要用小火，不然高温会加速馒头脱水的情况，导致馒头硬芯，如果刚买回来的凉馒头加热约1分钟左右，冷藏过的馒头加热2分钟，冷冻过的需加热3分钟。
2、将馒头放在碗中，然后在大碗内加清水，将小碗放入大碗中，这样和隔水蒸效果一样，口感越佳。
3、可以在保鲜袋内加些清水，然后再放入馒头进行加热，就可以热出松软可口的馒头。
馒头微波炉加热变硬怎么办？
1.盘子里面加点水
加水给馒头加热是最简单粗暴的手法了。像我们平常蒸馒头的时候不都是先在锅底加上一点水，之后靠水蒸气来将馒头蒸熟，并且出锅后的馒头还是那么的软绵。微波炉加热时，这个原理同样适用。
我们不要用保鲜袋直接放到微波炉里面加热，用一个盘子，在盘子底部加上点水，之后把馒头放置盘子上方。这样加热馒头时，水分会在微波炉里面蒸发，这样馒头加热出来也就不会太硬了。
2.不要心急，注意时长
一般我们需要加热的馒头都是刚刚从冰箱里面拿出来的，这个时候馒头的温度都是很低的，如果直接去进行加热，冷热一反应馒头就会变得奇硬无比。这个时候我们需要把刚从冰箱中拿出来的馒头放置十分钟左右在进行加热，这样情况就会好很多了。
另外就是要控制微波炉加热馒头的时长，一般常温放凉的馒头加热个1分钟就足够了，如果是从冰箱保鲜区刚拿出来的话，那就需要3分钟的加热时间了，这个需要根据实际情况来决定。
3.用保鲜膜或者是保鲜袋进行
我们在加热馒头之前可以先淋上一点水在馒头表皮，之后用保鲜膜或者是保鲜袋将其密封起来，之后再放进微波炉里面，这样加热出来的馒头不仅不会有被水泡的现象，而且还会十分松软。
用微波炉加热食物必须用微波炉容器吗，必须盖上盖了？如果热馒头可以放碟子里面吗，
- 不可以，会冒烟的，
馒头、饼子用微波炉加热后为什么会变硬？
- 微波炉加热是从里面开始的，首先挥发的就是里面的水分，而后经过外面挥发掉。水怠罚糙核孬姑茬太长咖分损失太多，导致食品变硬。
加热超市买的冷冻馒头用烤箱好还是用微波炉比较好？
- 请问加热超市买的速冻食品用哪个比较好一点呀？
- 用微波炉的蒸功能即可，烤箱容易烤的硬邦邦的。如果微波炉没有蒸的功能，而面食又是熟的，可以蘸一下凉开水再放入微波炉20-30秒，可以同样起到蒸锅的效果。
杂粮馒头微波炉刚刚加热的时候很软乎，一会儿凉了就很硬，是什么原因？
- 吃到半个的时候就开始硬了。
- 你用的面是死面，不是发面。用发面的话，会保持长时间的软乎。
