腊八粥有哪八种材料？
腊八粥，没有特别固定的组合，但最起码要选用八种以上的食材，其中谷类、豆类和果实类，这三大类食材都要适当添加一些。
常见的豆类食材有：红小豆、黑豆、绿豆、黄豆；谷类食材有：大米、小米、糯米、一米、黑米；果实类食材有：红枣、莲子、桂圆、花生；从这三大类食材中选择八种以上食材即可熬成腊八粥，最少八种，多不上限
腊八粥需要哪些材料？
腊八粥里面可以加入大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等还有冰糖一起熬制。口感香甜营养丰富。
做腊八粥的材料有哪些？
家常版腊八粥食材:
红小豆 50g
莲子 70g
熊猫豆 50g
薏米 50g
花生米 50g
百合 30g
红枣 7～8个
桂圆 10个左右
糯米 150g
冰糖 2大块，看个人喜好甜不甜。
水 2升左右
红小豆，熊猫豆，花生米，薏米，莲子提前浸泡两个小时。
其他准备好，红枣洗净，桂圆去壳，百合冰糖适量，百合不要太多。
所有材料都可以根据自己喜好而增减。
开始喽，第一步，高压锅熬红小豆，薏米，花生和熊猫豆，这几样比较不好熟。这步骤10分钟即可。
冷却后打开盖子，进行第二次的熬煮，放莲子，百合，桂圆，红枣，糯米，冰糖。不用盖，开锅进行煮，大约10分钟，再把高压锅盖盖上，熬15分钟。
冷却后，腊八粥成！！！
注意事项:
1、使用高压锅要注意安全。
2、要分两次熬，是因为豆类，薏米，花生比较难熟，避免有些太糊，有些太硬。分两次熬口感比较一致。
3、第二次熬，需要开着锅盖先煮的原因是：需要把糯米煮开花之后再盖上锅盖高压熬煮，这样就不大会造成糊锅。这是经验。
4、腊八粥口感比较软软糯糯，微甜的，这种方法做的腊八粥挺香。
5、所有材料都可以自己增减，以上是六个人一餐的量。
腊八粥主要食材？
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
不同地区腊八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
腊八粥的做法
1、准备材料：糯米：50克、薏米：30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：4个、红枣：8颗、桂圆：20颗、红糖：80克、桂花：少许、清水：400毫升。
2、薏米先用开水泡1个小时。
3、核桃去壳取仁。
4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。
5、小米和黑芝麻用网筛洗净。
6、将所有材料放入锅内，加入适量清水，我这里400ml清水。
7、按八宝粥键即可。
8、煮好后加入红糖、少许桂花、搅拌均匀即可。
