想开家羊肉汤馆,怎样做广告
羊肉怎样做才好吃
- 食材明细羊肋排5斤白萝卜2斤盐适量糖适量桂皮适量香叶适量蒜瓣适量姜片适量干辣椒适量料酒适量老抽适量原味口味炖工艺数小时耗时普通难度炖羊肉的做法步骤1羊肋排洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。2开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。我用的是自己家里炒过的油辣椒，所以就不下干辣椒煸炒了。3倒入沥干水的羊肉略微翻炒。4倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，还有自己家做的油辣椒，大火煮开。5撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。6接着就转小火慢炖，时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。7加入适量的盐，转大火收汁，羊肉本来就很鲜，所以不用再加味精调味了。8完工，出锅。
羊肉怎样做才没异味道
- 红烧羊肉挺好吃的,至香又不腥而且可口.羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(12个)、老抽(1-12汤匙)、盐(12茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许)、水(适量) 做法： 1羊肉出水洗净，放入白罗卜块同煮，至羊肉5成熟，取出白罗卜弃去。 2胡萝卜去皮切块，干葱去皮保持原粒。 3烧热1汤匙油，将干葱及羊肉同爆香，放入调味料及过面水份，煮滚后，改用中火煮。 4将胡萝卜块加入同焖至烂，汁收浓即可上碟供食。 3》红烧羊肉 特点：软香可口。 用料：熟羊腰窝肉250克、水发木耳、水发玉兰片、水发黄花菜、葱丝各15克，姜丝5克，水粉芡25克。 作料： 盐水5克，酱油15克，味精1克，料酒10克，花生油750克（约耗50克），汤250克。 制法： 1、将羊肉切成象眼块，放入粉芡、酱油打成的糊里，拌匀。 2、锅放火上，六成热时，将羊肉逐块下入，炸成柿黄色捞出滗油。 3、锅内留油少许，放火上，下入姜丝炸一下，再下羊肉、配料、作料和汤烧制，待汁浓肉烂，出锅即成。
羊肉怎样做才没有臊味
羊肉怎样做没异味
- 煮羊肉去膻方法： 将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。 将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。
羊肉汤怎样做？
- 材料羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
羊肉白菜饺子怎样做？
家庭怎样做羊肉泡馍
怎样做羊肉焖饼子 羊肉焖饼子的做法
- 词条百科精彩信息一览无遗原料:羊肉、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、面粉。做法:1、做羊肉焖饼子，先要将羊骨头剁成小块，洗净后拦锅，窢供促佳讵簧存伪担镰拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品;2、然后开始煮肉，要加盖用慢火煮3-4小时;3、要戳上小孔这样上下透气，浇点肉汤这样就可以防止上下粘连;4、饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了，然后用刀将饼子切成小块;5、将肉盛在盘子里，将饼子放在肉上面，再浇点肉汤，这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了。
怎样做羊肉秋葵 羊肉秋葵的做法
- 羊肉炖秋葵是中东地区常见的家常菜。羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。材料羊肉 500克，秋葵 400克，番茄 2个，洋葱 1个，油、蒜、盐适量。做法1、熟羊肉切块，秋葵去蒂焯水切段，洋葱和蒜切碎，番茄用料理机打成汁法工瘁继诓荒搭维但哩。2、起锅热油，煸炒洋葱和蒜片刻。3、放番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。4、放盐调味即可。
