蒸臭豆腐的做法？
蒸臭豆腐是一道以臭豆腐为主要食材的中式菜肴。以下是一种简单的蒸臭豆腐的做法：
所需材料：
1. 臭豆腐 500克
2. 大葱 1根
3. 生姜 1小块
4. 大蒜 3瓣
5. 红辣椒 1个
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
8. 细砂糖 适量
9. 食用油 适量
10. 香菜 适量（可选）
步骤：
1. 将臭豆腐切成4-5厘米厚的片，备用。
2. 生姜切片，大蒜切末，大葱切段，红辣椒切圈。
3. 在一个碗中，加入生抽、老抽、细砂糖，搅拌均匀，制作成调味汁。
4. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放在水上面，然后将切好的臭豆腐放入蒸架上。
5. 烧一锅热水，水开后，将切好的葱、姜、蒜和红辣椒放入锅中，翻炒出香味。
6. 将炒好的葱姜蒜红辣椒倒入蒸锅中，加入调好的调味汁，撒上香菜。
7. 盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，让臭豆腐充分吸收调料的味道。
8. 蒸好后，取出蒸好的臭豆腐，即可享用。
这就是一种简单的蒸臭豆腐的做法。你可以根据个人口味，调整蒸的时间和配料。蒸臭豆腐味道独特，营养丰富，适合各种口味的人群。
清蒸臭豆腐的家常做法？
主料
祖名臭豆腐1盒
辅料
葱2-3根，干辣椒2-3颗
配料
生抽2勺，芝麻油1勺，鸡精半勺，老干妈辣椒酱1勺
1. 准备好原料：祖名臭豆腐一盒，一般2个人吃差不多了。
2. 调味料：主要是生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱。
3. 清洗臭豆腐装盘：通常我都是一块一块拿起来，在水龙头下两面冲洗一下，再放入盘中。
4. 切小块：其实这个可以看大家喜欢，切不切影响不是很大。就是个人觉得切小块的话，比较容易入味，而且夹起来也方便。
5. 依次添加调料：2少生抽，淋在臭豆腐上，1勺鸡精，1勺芝麻油，1勺辣椒酱（如果没有现成的，也可以用干辣椒代替）。如果不喜欢辣，也可以不放。
6. 开始蒸：可以烧饭的时候放在电饭煲里，也可以在煤气灶上放蒸锅里。
买好的臭豆腐做豆腐乳要不要蒸一下
- 蒸一下会更好
蒸麻辣臭豆腐怎么做如何做好吃
- 食材材料臭豆腐300克，猪肉馅10克，肉酱罐头12罐，洋葱10克，大蒜6瓣，花椒1小匙，干辣椒2个，调料食用油1小匙，蚝油1大匙，辣椒油2大匙，料酒2大匙，精盐12小匙，味精12小匙，做法1.将臭豆腐切成小块备用，2.洋葱、大蒜切末，3.干辣椒切段，4.将猪肉馅、肉酱以大火快速护矗篙匪蕻睹戈色恭姬拌炒约1分钟后起锅备用，5.锅内放油烧热，先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒，再加入料酒、蚝油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅，最后加入水，以小火煮约5～8分钟即可。
蒸臭豆腐怎么做好吃
- 食材臭豆腐300克油适量盐适量姜适量葱花适量味极鲜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1买来的臭豆腐，上面黑汁越多越好。2将臭豆腐清洗干净。3摆入盘中。4准备葱花和姜丝。5撒上葱花和姜丝，放入是量的盐、味极鲜、油和少量的水。上锅蒸15分钟。就可以了。6很香很美味哦。
豆瓣蒸臭豆腐怎么做
- 材料臭讥耽罐甘忒仿闺湿酣溅豆腐，虾皮，千岛湖豆瓣酱，料酒，蒸鱼豆豉油做法1、将臭豆腐放入盘子里摆好，上面撒上少量虾皮，抹上豆瓣酱。2、倒入料酒两匙、蒸鱼豆豉油一匙，封上保鲜膜，蒸15分钟或者直接煮饭的时候放饭上蒸熟即可。
臭豆腐蒸排骨怎么做
- 用料 排骨 竹笋 臭豆腐 黄豆酱 玫瑰腐乳露 糖 生抽 麻油 料酒 蒜蓉 臭豆腐蒸排骨的做法 排骨洗干净，清水泡去血水。用黄豆酱、玫瑰腐乳露（我放了一块腐乳）、糖、生抽、麻油、料酒、蒜蓉，把排骨腌三个钟头。把竹笋切片，铺在盘底。把臭豆腐在油锅中略煎，两面微黄后围着盘边码好。把腌好排骨放上去。水烧开后，蒸30分钟.
臭豆腐蒸排骨怎么做
- 用料 排骨 竹笋 臭豆腐 黄豆酱 玫瑰腐乳露 糖 生抽 麻油 料酒 蒜蓉 臭豆腐蒸排骨的做法 排骨洗干净，清水泡去血水。用黄豆酱、玫瑰腐乳露（我放了一块腐乳）、糖、生抽、麻油、料酒、蒜蓉，把排骨腌三个钟头。把竹笋切片，铺在盘底。把臭豆腐在油锅中略煎，两面微黄后围着盘边码好。把腌好排骨放上去。水烧开后，蒸30分钟.
