黄金炒饭的做法?
食材用料
饭
1大碗
鸡蛋
2个
蒜末
少许
葱末
少许
姜末
少许
酱油
4克
油
16克
盐
适量
鸡精
1克
1蛋白蛋黄分离,蛋白放盐0.5克。
2碗中倒油倒入饭、蛋黄拌匀。
3锅倒油,倒入蛋白,炒碎。
4锅中倒油,放入葱、姜、蒜爆香。
5倒入黄金饭,大火炒匀。
6放少许盐。
7放入鸡精。
8放入酱油大火翻炒出锅即可。
9这样美味的黄金炒饭就做好了。
黄金蛋炒饭的家常做法。?
所需食材:米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克,葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。
制作方法:
①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。
②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可
黄金炒饭的做法
主料:剩米饭200克;
辅料:蛋黄2个、黄瓜50克、火腿肠80克、胡萝卜50克、洋葱40克、食用油适量、盐适量;
做法:
1、将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁;
2、将鸡蛋分离,只留蛋黄在米饭中;
3、充分拌匀,使米饭每一粒都浸上蛋液;
4、不沾锅放适量油,先入洋葱、胡萝卜翻炒香;
5、加入米饭,翻炒两至三分钟使米饭透亮;
6、加入火腿肠、黄瓜丁;
7、继续翻炒一分钟左右,加盐调味出锅即可。
黄金蛋炒饭怎么做,黄金蛋炒饭的做法
- 黄金蛋炒饭怎么做,黄金蛋炒饭的做法
- 黄金蛋炒饭的做法 鸡蛋取蛋黄打散,筏尝摧妒诋德搓泉掸沪冷米饭稍加打散;炒锅烧热,用油充分润锅后控出;放入米饭,用炒勺压散炒热;淋入蛋黄液快速翻炒,使蛋液均匀包裹住米饭;做到粒粒分开,粒粒裹上蛋液;不断颠锅(被大师超帅的颠锅惊艳到了!)使米饭颗粒分明;撒上胡椒粉和盐炒匀,起锅装盘。
黄金青菜炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 黄金青菜炒饭的家常做法1.剩米饭放入容器;2.将鸡蛋打进去;3.用筷子将鸡蛋和剩米饭一起拌匀,让米饭充分吸收蛋液;4.锅里放油,烧热后将米饭到进去,底部稍微凝固后,用锅铲翻动下,直到所有的米饭都凝固好;5.将上海青碎加进去,倒入少许盐,一起翻炒均匀;6.出锅,趁热吃。烹饪技巧1、 米饭一定要均匀地裹上鸡蛋液,如果米饭较多,则增加鸡蛋的量。米饭用筷子打散,颗颗分离;2、也可以不放青菜,加点葱花就好;3、饭刚刚放入锅里的时候会比较沾锅铲,先不要急着去翻动它,等底部稍微凝固 后再稍微翻动,让其全部凝固。
毛豆黄金炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料毛豆50g鸡蛋50g米饭150g调料食盐适量调和油适量毛豆黄金炒饭的做法1.毛豆洗净2.用刀将毛豆切碎害怠愤干莅妨缝施俯渐3.米饭适量4.鸡蛋一个,打入碗中。5.将米饭倒入鸡蛋当中。搅拌均匀。让每一粒米饭都能粘到鸡蛋液6.油锅预热,将毛豆倒入锅中7.加入米饭翻炒。加入盐调味。炒到米饭粒粒分明为止