低温酸奶常温下放多久？
酸奶在常温下能放2天。最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。
放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。
低温酸奶的好处？
长期饮用低温酸奶有益肠道健康与骨骼健康。
优势一：含优质蛋白质
低温酸奶中的蛋白质属于优质的蛋白质，组成蛋白质的必需氨基酸种类齐全数量丰富、比例合适，容易被吸收利用。
优势二：乳糖被降解
避免和减少了乳糖不耐受的发生。
优势三：钙含量丰富容易被吸收
低温酸奶是最好的钙的食物来源。
健能酸奶不在低温可以保存多久
健能酸奶不在低温可以保存3-4小时。酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，饮用口感不佳。
究竟和常温酸奶好还是低温酸奶好
低温酸奶好
低温酸奶：传统的低温酸奶是先将鲜奶进行灭菌（高温灭菌或巴氏灭菌均可）后，再放入乳酸菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）等进行发酵，乳酸菌可以将奶中的乳糖转化为乳酸。发酵完成后，酸奶如果仍保持常温状态，酸奶内的乳酸菌会继续发酵，这样口感会越来越酸外，活的乳酸菌还会因为过度生长而死亡，使酸奶中活菌数量减少。因此要借助低温保存，使乳酸菌保持在“休眠状态”，阻止其继续发酵。
常温酸奶：常温酸奶是在传统工艺生产出来后再经过一次灭菌，目的是彻底阻止乳酸菌的继续发酵。
低温酸奶常温保存多久
1、酸奶在2～6摄氏度下保质期大约为14~21天。酸牛奶具有活性乳酸菌，有协助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。
2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶低温才有营养吗
酸奶低温才有营养这是不对的，低温酸奶与常温酸奶各有特点，各有各的营养价值；
1、常温酸奶不含有乳酸菌，但富含大量益生元，对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭，常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几；
2、常温酸奶和低温酸奶实际上是加工工艺不同而带来的不同品类。低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，乳酸菌可以存活其中，但保存条件苛刻，需低温存储，且保质期较短。而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理，该处理方式会杀灭一切细菌，所以可以常温保存较长时间；
3、酸奶发酵过程中所产生的代谢物质具有独特的营养价值，它是酸奶营养价值的核心，并不依赖于发酵完成后乳酸菌是否继续存在。
酸奶不低温保存有什么危害
酸奶不低温保存最大的危害就是变质。
喝的酸奶里面每毫升都含有几百万的活的乳酸菌。如果任其持续发酵不冷藏，这些乳酸菌就可能会因为过度生长发酵而提前失去活性。而且乳酸菌的继续发酵也会改变酸奶的口感和味道，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质，从外观看主要就是“胀袋”。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周的时间。
蒙牛低温酸奶几天不冷藏都不会胀包
- 蒙牛低温酸奶几天不冷藏都不会胀包，为什么光明酸奶几个小时不放冰箱都会胀包呢，我想问下到底是爱胀包的好一点还是不容易胀包的好一点。
- 家里有在蒙牛乳业工作的人，所以我知道大部分蒙牛酸奶保质期21天。最好是冷藏，因为有些发酵乳对温度很敏感。
低温酸奶和常温酸奶有什么不同
- 常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,低温酸奶又叫“活菌型酸奶”
酸奶问题。酸奶里面的那个益生菌不是只能低温存活吗？那人喝了以后，那个益生菌不是死了吗？那喝酸奶还有
- 酸奶问题。酸奶里面的那个益生菌不是只能低温存活吗？那人喝了以后，那个益生菌不是死了吗？那喝酸奶还有什么用？
- 补充氨基酸= =
保质期30天的低温酸奶，一直放在冰箱，过期1天，还能喝吗？
- 上个月囤了一堆味全酸奶，刚刚看到昨天到期了…还剩5瓶…今天还能喝吗？
- 保质期30天的低温酸奶一直放在冰箱，过期1天不能再喝了过期就有可能变质了
