红烧油豆腐的做法王刚？
用料
五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐
做法步骤：
步骤 1
猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；
步骤 2
热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】
步骤 3
留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。
步骤 4
加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁
步骤 5
汤汁收到一半左右，盛到大碗中；
步骤 6
放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。
怎么炒油豆腐好吃？
炒油豆腐是一道简单易做的家常菜，下面是一份简单的炒油豆腐的做法：
所需材料：
– 油豆腐：300克
– 青红椒：适量
– 葱姜蒜：适量
– 酱油、盐、糖、料酒、鸡精：适量
– 水淀粉：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 将油豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。
2. 青红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入油豆腐煸炒至微黄色。
5. 加入青红椒继续翻炒。
6. 加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
温馨提示：
1. 焯烫油豆腐可以去除油腻感，让口感更加清爽。
2. 可根据个人口味调整调料的用量。
家常油豆腐煲的家常做法大全怎么做好吃视
- 【我爱吃豆腐】烧油豆腐的做法步骤1油豆腐对切开，趁着锅里油烧热了倒下去。2依次加入料酒、味极鲜酱油。3加盐、加适量水稍微煮一下。4孩窢粉喝莠估疯台弗郡水快干了，可以看出油豆腐已经变软和了，这样就差不多了。5撒上小葱花，可以起锅了。
做法，油豆腐酿肉怎么做好吃，油豆腐酿肉的家常做法
- 制作材料主料：油豆腐500克辅料：猪肉(肥瘦)250克调料：大葱15克,姜5克,料酒10克,盐5克,淀粉(玉米)5克,酱油30克,白砂糖10克,胡椒粉2克制作步骤1. 油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞；2. 绞肉再剁细，将葱、姜剁细，同料酒、盐，太白粉水一起调匀拌成肉馅，填入油豆腐内，抹平。3. 将装好馅的油豆腐摆入盘中，入蒸笼，蒸约15～20分钟，出锅；4.篦出汤汁，倒入锅中，加水淀粉勾欠淋在油豆腐上，即可。豆腐酿肉的制作要诀：尝护佰咎脂侥拌鞋饱猫除了方形油豆腐外，三角形的也可以，挖开后若中间豆腐还很多，不必掏出来，只须将肉直接塞入即可
怎么做好吃，肉末焖油豆腐的家常做法
- 主料油豆腐半斤肉末2两辅料姜适量葱适量蒜适量油适量生抽适量冰糖适量盐适量 步骤肉末焖油豆腐的做法步骤11.准备好油豆腐。肉末焖油豆腐的做法步骤22.肉末放姜，酒，盐腌一会。肉末焖油豆腐的做法步骤33.锅内热油爆香蒜粒，放入肉末煸炒至香。肉末焖油豆腐的做法步骤44.倒入油豆腐同炒。肉末焖油豆腐的做法步骤55.倒入一小碗水，放入两粒窢偿促锻讵蹬存拳担哗冰糖焖煮。肉末焖油豆腐的做法步骤66.倒入适量生抽。肉末焖油豆腐的做法步骤77.收干汁放入葱起锅。
怎么做好吃，卤汁油豆腐干的家常做法
- 做法原料豆腐干8块、八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒、香长辅拜恍之喝瓣桶抱垃菜径、熟白芝麻适量。卤制做法将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，把豆腐干放进去、卤制入味（小火煮30分钟左右），关火等汤凉后把干子出锅，切片放入一碗中，加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可。糖色：用油炒白糖，糖有些糊色了加热水，一般是做卤菜才用这方法，它会使卤菜的颜色好看，肉质发亮，不同于上色的卤菜。
油豆腐炒瘦肉的家常做法怎么做好吃
- 步骤 1点击查看大图油豆腐炒肉片的做法 步骤1切肉片，并稍微加料酒，生抽和玉米粉腌制10分钟左右，并切开油豆腐，切好其他配菜步骤 2点击查看大图油豆腐炒肉片的做法 步骤2大火炒肉片，至变色盛出。步骤 3点击查看大图油豆腐炒肉片的做法 步骤3加入油豆腐袱筏递禾郛鼓店态锭卡大蒜翻炒片刻，加入适量水，生抽和盐，再翻炒片刻。加入辣椒，适当翻炒，加入肉片和香菜和适量盐和糖，即可出锅。
油豆腐炒土豆怎么做好吃，油豆腐炒土豆的家常做法
- 主料土豆270克油豆腐60克辅料油适量盐适量生抽适量白糖适量鸡精适量步骤1.食材：土豆、油豆腐2.将担骸曹缴丨剂查烯肠楼土豆洗净，去皮。3.放在案板上切成片，待用。4.将油豆腐放在案板上切开，待用。5.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。6.接着，合入切好的油豆腐翻炒翻炒。7.然后，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软8.最后，加适量的生抽。9.加适量的白糖。10.加适量的盐。11.加适量的鸡精。12.调味炒匀，即成。13.出锅装盘。
油豆腐塞肉末的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料油豆腐400克猪肉馅500克辅料盐4克黄酒30克鲜酱油30克蚝油2汤匙水淀粉适量香油适量葱花5克 步骤油豆腐塞肉的做法步骤11.准备调料油豆腐塞肉的做法步骤22.猪肉末里加入黄酒，盐，鲜酱油，1汤匙蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性油豆腐塞肉的做法步骤33.准备油豆腐油豆腐塞肉的做法步骤44.把油豆腐中间挖一个口子塞入猪肉末油豆腐塞肉的做法步骤55.锅内倒入清水加入油豆腐油豆腐塞肉的做法步骤66.盖上大火烧开后转中小火烧20分钟油豆腐塞肉的做法步骤77.之后把油豆腐捞起装入盆中，再加入1汤匙蚝油烧开后用水淀粉勾薄芡油豆腐塞肉的做法步骤88.滴入香油后熄火油豆腐塞肉的做法步骤99.把汤汁淋在油豆腐上，加入葱花点缀即可享用
油豆腐怎么做好吃，肉末油豆腐的家常做法
- 材料油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。做法1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。2．锅内放护顶篙雇蕻概戈谁恭京入适量的食油开中火。3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。
油豆腐炒螃蟹的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料：螃蟹240克、油豆腐55克辅料：油适量、盐适量、姜片适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量步骤1.食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。3.将油豆腐放在案板上切开，待用。4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5.随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。6.翻炒一下。7.接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。8.然后，加适量的生抽。9.加适量的盐。10.调味炒匀。11.最后，搁入香葱，即成。
肉末油豆腐怎么做好吃，肉末油豆腐的家常做法
- 步骤1：油豆腐入开水中焯一下水。步骤2：捞起来然后对半切开。步骤3：大葱和生姜切别切碎末。步骤4：猪肉剁成肉末，然后加入生抽、食盐、葱末拌匀备用。步骤5：锅内热油，先将姜、葱末爆出香味。步骤6：倒入肉末翻炒至转色即可。步骤7：另锅热油，把油豆腐稍煎至表面金黄色。步骤8：把炒后的肉末加入，。步骤9：黑椒汁、白糖、食盐、鸡粉、蚝油和清水调匀。步骤10：把调好酱汁倒入。步骤11：小火焖煮8-10分钟即可。
