怎么做好吃,炸萝卜素丸子的家常做法?
用料 :萝卜400克;鸡蛋1个;葱一根;面粉适量;盐1/2小勺
做法:
1.萝卜洗净用刨刀刨成细丝。
2.再将细丝用刀细细剁碎,撒上少量的盐腌制几分钟,并挤出多余的水分。
3.将控水后的萝卜碎和葱花倒入干净的容器。
4.打入一个鸡蛋。
5.倒入适量面粉。
6.调入盐,搅拌成非常粘稠的面糊。
7.多功能锅内倒入适量的油,设置温度200度,暂定时间16分钟。
8.待油温热至6成热,一手抓起适量面糊握成拳,从大拇指和食指圈起的中间挤出丸子状。
9.用勺子将丸子挖起放入油锅中。
10.依次做完剩余的面糊,放入油锅中。
11.丸子全部入锅后,将温度设置降低至120度。
12.待萝卜丸子炸成表面金黄色,捞出。
13.沥油装盘即可。
素萝卜丸子做法和配方炸的温度是多少?
用料 :萝卜400克;鸡蛋1个;葱一根;面粉适量;盐1/2小勺
做法:
1.萝卜洗净用刨刀刨成细丝。
2.再将细丝用刀细细剁碎,撒上少量的盐腌制几分钟,并挤出多余的水分。
3.将控水后的萝卜碎和葱花倒入干净的容器。
4.打入一个鸡蛋。
5.倒入适量面粉。
6.调入盐,搅拌成非常粘稠的面糊。
7.多功能锅内倒入适量的油,设置温度200度,暂定时间16分钟。
8.待油温热至6成热,一手抓起适量面糊握成拳,从大拇指和食指圈起的中间挤出丸子状。
9.用勺子将丸子挖起放入油锅中。
10.依次做完剩余的面糊,放入油锅中。
11.丸子全部入锅后,将温度设置降低至120度。
12.待萝卜丸子炸成表面金黄色,捞出。
13.沥油装盘即可。
炸素萝卜丸子怎么做好吃,炸素萝卜丸子的家
- 食材明细:白萝卜500克,面粉100克,葱1棵,姜半块,剩米饭1碗,盐5克,十三香2克,胡椒粉1克,蚝油少许。炸白萝卜素丸子的做法步骤1白萝卜一大块,得一斤多,葱一棵,姜半块。 2白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐5克腌一会儿。(5克盐加多了,有点儿咸。) 3葱、姜切末。 4将葱姜末加入萝卜丝中,加2克十三香,1克胡椒粉,少许蚝油(没有可不加)。 5加入米饭(米饭不是必加项),面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。6搅拌好的面糊稍稍有些稀,这样炸出来挺软的,面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅,油量最好能没过自己做的丸子。 7和挤丸子一样,但是有些稀,上面一挤就顺掸激侧刻乇灸岔熏唱抹着手滴汤,挤的不行,做了几个后,改成用小勺,那样更顺手,做出来又圆又匀,不过腾不出手来拍照了。 8油7、8成热转中火,放入丸子,定型后再慢慢推动,不然会散掉。炸至金黄色,浮在油面上时,即可出锅。 9金黄金黄的,趁热吃挺酥。可以多炸一些,放凉后冰箱里冻起来,随时可以拿出来做丸子汤。小窍门1,面粉不要放多,不然炸出来是个面球。2,放盐根据自己平时口味即可。3,面糊稀,用手挤丸子不好操作,用小勺更易成形。4,中火炸,大火容易外焦内不熟。5,米饭和蚝油都不是必加项。
素炸白萝卜丸子怎么做
- 制作:将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,敞矗搬匪植睹邦色鲍姬加入蛋清搅均匀,放入腌好的萝卜粒中,做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油,烧至四成热,将萝卜丸子逐个放入炸熟,捞出控油后摆盘造型即成。
怎么做好吃,素炸萝卜丸子的家常做法
- 尝埂佰忌脂涣拌惟饱隶素炸萝卜丸子的家常做法萝卜洗净,擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜,没有用白萝卜也可以。豆腐用手捏碎,加入萝卜中。拌匀加入一些十三香、盐和味精。加入一些面粉。加入一些香油。拌匀拌匀和好。坐一锅油,4~5成热,将原料团成丸子,一个个下入油锅中火炸丸子至金黄色,捞出控油即可。装盘。
青萝卜素丸子的做法,青萝卜素丸子怎么做好吃
- 1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中2.加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉3.将所有材料拌匀备用4.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热5.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子6.下油锅煎至两面金黄即可
萝卜素丸子怎么做好吃,豆渣胡萝卜素丸子的家常做法
- 豆渣胡萝卜素丸子的做法1.豆浆机过滤出来的豆渣一小碗2.香菜洗净后控水切碎末3.胡萝卜去皮擦成丝4.大葱一棵切碎末5.找一大点的容器将上述四种材料混合,打两枚鸡蛋进去搅拌涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅均匀6.视步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去,加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀7.借助汤勺和筷子,将豆渣糊弄成球型,待油热后即可下锅炸制8.锅内放约800ml的花生油,待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制9.保持中小火,炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出
旱萝卜素丸子的做法,旱萝卜素丸子怎么做好吃
- 食材主料旱萝卜1000g鸡蛋2个辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜粉适量绿豆面适量步骤1.主要食材旱萝卜(那天有网友问什么是旱萝卜,所以今天将这袱胆递感郛啡店拾锭浆萝卜放上,让那位朋友看看还没清洗时是这样的)。2.将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。3.将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份,放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。4.再放入适量的绿豆面拌匀。5.点火锅里放入油加热。6.将搅匀的萝卜面糊搓成小团子,放入6成热的油锅,中火慢炸至金黄即可7.旱萝卜素丸子就炸好了。小贴士油温不要太热,不然会炸焦,那样会里面生外面焦糊,口感也不好。
旱萝卜素丸子怎么做好吃
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萝卜素丸子汤怎么做好吃,萝卜素丸子汤的家
- 材料里脊肉,西葫芦籂搐焚诽莳赌锋涩福绩,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精做法1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、西葫芦切薄片;3、蒜切碎;4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
白萝卜素丸子的做法,白萝卜素丸子怎么做好吃,白
- 主料白萝卜2个辅料油适量盐适量鸡蛋1个白胡椒适量面粉适量步骤1.准备白萝卜2.切丝3.放盐去水4.去掉水之后的样子5.放鸡蛋一个6.一些白胡椒粉7.一些面粉8.揉好9.捏丸子10.开始炸11.好了12.一盆13.酥酥的超级好吃